Omag | Seyahat planı yaparken ilham verecek rotalar, güncel etkinlikler, keşfetmekten keyif alacağın az bilinen tatil adresleri ve çok daha fazlası Omag’da!
  • Seyahat
  • Gurme
  • Gezilecek Yerler
  • Alışveriş
  • Eğlence
 Odamax'a dön
  • tr
  • en
Omag | Seyahat planı yaparken ilham verecek rotalar, güncel etkinlikler, keşfetmekten keyif alacağın az bilinen tatil adresleri ve çok daha fazlası Omag’da!
  • Seyahat
  • Gurme
  • Gezilecek Yerler
  • Alışveriş
  • Eğlence
  • Gurme

Mardin Lezzet Rehberi

mardin lezzetleri

İpek Yolu’nun en güzel şehirlerinden, pek çok kültürün ve inancın ev sahibi bozkırın ortasındaki tılsımlı şehir Mardin, mutfağındaki çeşitlilikle de şanının hakkını veriyor. Çorbalarından tatlısına, kebap çeşitlerinden mezelerine her damağa uygun lezzet var.

Öğünlerin Baş Tacı: Kahvaltı

Özellikle mahlep, tarçın, karanfil ya da kakuleli unlu mamulleri seviyorsan damağının şenleneceği bir yerdesin. Mezopotamya’da pek çok şehirde kullanılan bu baharatlar, Mardin’de neredeyse mutfağın baş tacı.

Birbirinden güzel Mardin otelleri sayesinde bölgenin pek çok lezzetine, kahvaltıda rahatlıkla ulaşabilirsin. “Ben serpme kahvaltı isterim” dersen çeşit çeşit kahvaltılığın olduğu, 2019-2020 döneminin en iyi kahvaltıcısı seçilen, Meşhur Kahvaltıcı Kadri hem yöresel kahvaltı imkanı hem de ilgili çalışanları ve oyun alanıyla çocuklu aileler için uygun bir ortam sağlıyor. 

Klasik kahvaltı yerine daha yöresel lezzetleri keşfetmek istersen Paşavat Fırını ya da Paşavat Yöresel’den Mardin Çöreği ya da Süryani Çöreği lezzetiyle başını döndürmeye hazır. Bal ve kaymakla lezzeti arşa çıkarabileceğin unlu mamulleri, manzarasının ve çayının güzelliği ile ünlü Atilla Çay Bahçesi’nde keyifle mideye indirebilirsin. Atilla Çay Bahçesi’ndeki manzaranın keyfini dilersen gün batımına karşı kahveyle de çıkabilirsin.

Kardeşler Odunlu Ekmek Fırını, unlu mamulleri ile, Seyr-i Merdin ve Hanzade Kahvaltı ve Cafe’de hem manzarası hem de kahvaltı sunumlarıyla tercih edebileceğin alternatif yerlerden. 

Öğle Yemeğinde Midyat’tayız

Bölgede et yemeklerinde ağırlıklı olarak kuzu eti tercih edilse de özellikle dönerde süt danasından et bulmak mümkün. Perde pilavından kuzu inciğine hem sulu hem de yöresel yemek aradığında Mardin’de gitmen gereken iki yer var. Midyat’taki Çağdaş Et Lokantası veya Cihan Et Lokantası kaburgadan dönere, tandırdan yöresel lezzet iroğa, sembuseğe kadar pek çok lezzeti bir arada bulabileceğin yerlerden. Çeşit çeşit pek çok mezenin ikram edildiği lokantada, Midyat tabağı ile neredeyse tüm lezzetleri tek bir tabakta toplayabilirsin. Yemekten sonra Midyat’a kadar gelmişken Midyat Kültür Evi’ni, Midyat Çarşısı’nı ve Mor Gabriel Manastırı’nı ziyaret etmeyi unutma.

mardin midyat konuk evi

Et yemekten yorulduysan ya da etli öğünü akşama bıraktıysan ve gezmek için de vaktin varsa adını bulunduğu köyden alan Kafro’s Pizzeria sana alternatif bir pizza sunuyor. Ekşi mayalı hamurla yapılan pizzalarda, mevsimlik olarak yirmiden fazla çeşit bulunuyor. Vejetaryen pizzaların olduğu Kafro menüsünde en çok tercih edilen lezzetler ise terbiyeli tavuğun olduğu pizzalar. 

Elbeğendi bölgesinde yer alan pizzacı bölgede oldukça meşhur. Mardin merkezden, çevre illerden gelenlerin yanı sıra pek çok Mardin turunun da durağı. Ailece keyifli bir yemeğin ardından, Kafro Köyü’nün müze gibi evleri ve sokakları size unutulmaz anılar vadediyor.

Mardin’e Doymaya: Akşam Yemeği

Kişniş, zencefil, yeni bahar, sumak, pul biber ve bademi tek seferde damağında buluşturan Mardin mutfağı her öğün başka bir sürprizle şaşırtıyor. Akşam yemeği Mardin’de çorbasından pilavlarına, mezelerinden et yemeklerine, tatlıya kadar şölen gibi öğün.

Geleneksel Mardin mutfağının, tarihi Mardin mimarisiyle bütün olduğu Cercis Murat Konağı hem lezzetleri hem otantik ortamıyla ailece keyifli zaman geçirebileceğin yerlerin başında geliyor. Cercis Murat Konağı’nın menüsünde yer alan, kişk çorbası, tarçınlı mahlepli patlıcanlı pilav, alluciye (ekşili erik yahnisi), ıncasiye (pekmezli erik tavası), kitel raha (Süryani içli köftesi), hımmısiye (ekşili nohut yemeği), kazan kebabı, kaburga içinde sarımsaklı yaprak sarması, dobo (kuzu but, badem, sarımsak, yeni bahar) bu yöresel tatlardan sadece bazıları. Ana yemeklerin yanı sıra, tebbuli, tebbel, muammara, kiremfum, megbus gibi unutulmaya yüz tutmuş mezeleri de menüde bulabilirsin. Bazı dönemlerde yoğun olan restorana gitmeden arayarak rezervasyon yapmayı unutma.

Mardin’de Mardin kebabı tatmak istersen Kebapçı Yusuf Usta eşsiz lezzetiyle seni bekliyor. Bulgur gibi dağılan Mardin kebabı sade, acılı, fıstıklı ve cevizli olmak üzere dört çeşit olarak bulunuyor. Çiğköfte başta olmak üzere pek çok meze ile servis edilen kebapların yanı sıra et ve tavuk şiş çeşitleri de menüde yer alıyor.

mardin sokakları

Tatlısıyla, Acı Kahvesiyle Gün Sonu

Günü tatlıyla kapatmak istersen Sadık Künefe’de tatlının yanına çayla damağını şenlendirebilirsin. Gün sonunda tatlı yerine, yorgunluk kahvesi içmek istersen Marangozlar Kahvesi’nde otantik bir ortamda, uçsuz bucaksız Mezopotamya manzarasına karşı dibek kahveni yudumlayabilirsin.

Dönüş yoluna çıkmadan önce, Mardin’den götürülecek lezzetlerden küçük bir paket yapmayı unutma. Pakette olması gerekenler şöyle; kakule ile harmanlanmış kahve, Ulu Cami civarından taze kavrulmuş Mardin leblebisi, Mardin usulü peksimet, Mardin çöreği, bademli hurmalı Süryani çöreği ve rengini Lahor ağacından alan meşhur mavi badem şekeri nam-ı diğer hayalet şeker, bıttım sabunu başta olmak üzere meşhur Mardin sabunları…

mardin yöresel yemekleri

Konu Hakkında
  • mardin lezzet rehberi
  • mardin otelleri
  • mardin yemekleri
  • mezopotamya
  • midyat otelleri
Önceki Yazı
istanbulda doğa otelleri
  • Gezilecek Yerler

İstanbul Yakınlarında Doğa ile İç İçe Konaklayabileceğin Oteller

Yazıyı Oku
Sonraki Yazı
  • Eğlence
  • Seyahat

Ege’de Yaza Eğlence Katalım Diyenler İçin Beach Club Rehberi

Yazıyı Oku
İçeriklere Göz At
yöresel tatlılar
Yazıyı Oku
  • Gurme

Türkiye Tatlı Atlası: 5 Şehrimizden 5 Yöresel Tatlı

  • Wednesday October 4th, 2023
balkan ülkeleri yemekleri
Yazıyı Oku
  • Gurme
  • Seyahat

5 Balkan Ülkesine Ait 5 Özel Lezzet

  • Thursday September 28th, 2023
kahvaltı mekan önerisi
Yazıyı Oku
  • Gurme

Kahvaltı nın Mutlulukla İlgisi Olduğunu Kanıtlayan 10 Rota

  • Thursday August 31st, 2023
bağ bozumu festivalleri
Yazıyı Oku
  • Gezilecek Yerler
  • Gurme

Türkiye’nin En Güzel Bağ Rotaları ve Kaçırılmayacak Bağ Bozumu Festivalleri

  • Monday August 7th, 2023
türk sokak lezzetleri
Yazıyı Oku
  • Gurme

Türkiye’nin 7 Şehrinden 7 Sokak Lezzeti

  • Tuesday May 16th, 2023
dünyanın en lezzetli mutfakları
Yazıyı Oku
  • Gurme

Gezi Gurmelerine: Dünyanın En Lezzetli 7 Mutfağı

  • Wednesday May 3rd, 2023
en iyi türk yemekleri
Yazıyı Oku
  • Gurme

Türkiye’nin En Meşhur 10 Yemeği ve Lezzet Zirvesi Durakları

  • Wednesday March 29th, 2023
adana yemekleri
Yazıyı Oku
  • Gurme
  • Seyahat

Zengin Mutfağıyla Adana’nın Birbirinden Güzel Lezzetleri

  • Monday September 26th, 2022
  • 1
    • Gezilecek Yerler

    Bursa’nın Birbirinden Güzel Plajlarını Keşfe Çıkalım

    • Monday January 22nd, 2024
  • deniz tatili 2
    • Gezilecek Yerler
    • Seyahat

    Yılın Son Deniz Tatili için Eylül Ayında Seyahat Edebileceğin Şehirler

    • Monday January 15th, 2024
  • gaziantep kalesi 3
    • Gezilecek Yerler

    Gaziantep ’te Gezilecek Yerler ve Müzeler

    • Monday January 8th, 2024
  • dünyanın en uzun binaları 4
    • Seyahat

    Göklere Yolculuk: Dünyanın En Uzun Binaları

    • Thursday January 4th, 2024
  • 2024 resmi tatil günleri 5
    • Gezilecek Yerler
    • Seyahat

    2024 Resmi Tatil Günleri: Kaç Gün İzinle Nerelere Gidilir?

    • Thursday December 14th, 2023
Bizi Takip Edin
Omag | Seyahat planı yaparken ilham verecek rotalar, güncel etkinlikler, keşfetmekten keyif alacağın az bilinen tatil adresleri ve çok daha fazlası Omag’da!
  • Odamax Hakkında
  • İletişim
  • Kullanım Koşulları
  • Gizlilik Politikası
Seyahat planı yaparken ilham verecek rotalar, güncel etkinlikler, keşfetmekten keyif alacağın az bilinen tatil adresleri ve çok daha fazlası Omag’da!

Arama Yapın