Kayseri’den Alınacak En Güzel 5 Hediye
Erciyes Dağı’nın yamacında, Kapadokya sınırları içinde yer alan Kayseri, İç Anadolu’da ticaretin kalbinin attığı yer. Dünyanın en eski şehirlerinden biri olan Kayseri, İpek Yolu üzerinde yer alan en önemli kervan geçiş noktalarından biri. Tarihi ticaretle şekillenen şehrin insanları da haliyle ticaret erbabı olmalarıyla haklı bir üne sahip. İstanbul’dan sonra Türkiye’nin en büyük tarihi kapalı çarşısına da ev sahipliği yapan Kayseri’den almadan dönmemeniz gereken birçok yerel ürün var. Biz buraya Kayseri’den hediyelik ne alınır diye merak edenler için ilk akla gelenleri bırakalım.
Pastırma
Kırmızı etin tarih boyunca bozulmadan korunmasını sağlayan, lezzetine lezzet katan bir yöntem pastırma yapmak. İştah açan baharatlarla kaplanıp kurutulan et, incecik dilimler halinde damağında iz bırakıyor. Hele ki Kayseri’nin kendine has pastırması… Hem tek başına tükettiğinde hem de kuru fasulyeyle buluştuğunda, sana bir lezzet şöleni yaşatıyor.
Kayseri’den dönerken mutlaka alman gerek ilk şey pastırma. Kayseri’ye giden yakınlarından da ısrarla istemeyi unutma. Çemenin ve baharatın harman olduğu yerde kayseri mutfağından sucuk almak da iyi bir seçenek olabilir.
Kayseri Mantısı
Türkiye’nin neredeyse her yerinde mantı bulmak, yemek mümkün. Ancak Kayseri mantısı ince işçilik. “Bir şimşir kaşıkta 40 mantı” şeklinde tarif edilen Kayseri mantısı, bildiğimiz mantıya göre biraz daha sulu kıvamda. Fırınlanıp, başka bir yere götürmeye elverişli biçimde paketlense de mantıları en kısa sürede buzdolabına yerleştirmekte fayda var. Biraz değişiklik yapayım dersen yağ mantısı ve tepsi mantısı da en az minicik katlanan Kayseri mantıları kadar leziz.
Yahyalı ve Bünyan Halıları
Dekorasyonda otantik esintileri seviyorsan, Kayseri’nin el dokuması halıları, bu şehirden alacağın en güzel hatıra eşyaları olabilir. Yahyalı ve Bünyan ilçelerinde üretilen el dokuması halıları, Kayseri Kapalı Çarşısı’ndan alabilirsin.
Bünyan halısı nasıl ayırt edilir diye merak ediyorsan, bu işin üstatları Bünyan halılarında koyu kırmızılar, mavi ve yeşiller kullanıyor. Ayrıca Selçuklu sanatından izler taşıyan geometrik desenler ve madalyonlar da Bünyan halısının imzası sayılıyor.
Erciyes Manzaralı Tablolar
Kapadokya’nın direği Erciyes Dağı, Kayseri’nin en ünlü manzaralarından biri. Erciyes Dağı şehrin yalnızca coğrafyasında değil kültüründe de büyük önem taşıyor. Kayseri’den ufak tefek hediyelikler almayı planlıyorsan Erciyes dağı temalı magnetler, anahtarlıklar, kupalar ve daha gösterişli bir şeyler ararsan tablolar alabilirsin.
Soğanlı Köy Bez Bebekleri
İddia ediyoruz, rengarenk elbiseli, yanakları al al bez bebeklere kayıtsız kalamayacaksın. Soğanlı Köyü kadınlarının el emeği göz nuru olan bu bez bebekler, yöresel kıyafetleriyle göze çarpıyor. Hatta bazılarının üzerine dantel işlemeli önlükleri bile var. Sadece çocuklara değil yetişkinlere de renkli bir hediye vermek istersen bu bez bebeklerden alıp, kadınların üretimine katkı sağlayabilirsin.
